Mittwoch, 5. Juni 2013

Nimm mich mit Kapitän, auf die Reise!



Am Wochenende haben wir uns auf den Emder Matjestagen in die Massen gestürzt.
Wenigstens einmal mussten wir bei Traumwetter über das Fest gehen, Matjes und eine Portion Poffertjes essen und die vielen, bunt beflaggten Schiffe bestaunen.
Paul hat ganz große Augen gemacht und hatte riesigen Spaß. Nach einer Stunde sind wir aber wieder nach Hause gefahren, denn dann wurde es so voll dass es Paul zu viel war.


 
Aber ich muss euch ganz ehrlich sagen, es hat alles einen etwas faden Beigeschmack... Einen Tag am Wasser zu genießen, während in so vielen Teilen Deutschlands die Menschen erbittert dagegen kämpfen müssen. Ich glaube wir, die so etwas noch nie erleben mussten, können uns das nur ganz Bruchstückhaft vorstellen. Wenn ich mir vorstelle dass Kinder wie Paul und ihre Familien einfach alles verlieren, dann möchte ich am liebsten ins Auto steigen, sie alle abholen und mit hierher nehmen, damit sie weit weg von diesem Horror sind... Hier wird ganz fest an euch alle in den betroffenen Gebieten gedacht und wir helfen so weit wir können!
 



Donnerstag, 30. Mai 2013

Raus ins Grüne!

 
 
 
Heute nehme ich euch nochmal mit in den Garten...
Das gute Wetter hält tatsächlich schon ein paar Tage an und wir genießen es in vollen Zügen - kann morgen schon wieder vorbei sein. (Paul trägt übrigens natürlich auch Mütze, hatte sie auf dem Foto allerdings gerade in hohem Bogen aus dem Bällebad gefeuert...)
 




 
Und dieses Schätzchen befindet sich tatsächlich auch auf unserem Hofgelände:
Dort im Garten gehe ich immer Blumen für unser Haus pflücken, denn der Garten ist herrlich bunt und verwildert. Dadurch dass dort bis vor relativ kurzem noch jemand gewohnt hat, mischen sich jetzt wilde Pflanzen mit kultivierten Beeten und alles wartet nur darauf, meine Vasen zu schmücken.
 
Wobei, ehrlich gesagt ist mein großer Traum ja, das alte Haus zu renovieren und dort einzuziehen...
Es hat nämlich wunderschöne, alte Holzdielen und richtig hohe Decken. Aber das wird wohl ein Traum bleiben, denn das ist vermutlich absolut unbezahlbar...
 


 
Ich wünsche euch noch einen schönen Abend!


Sonntag, 26. Mai 2013

Endlich! Die Sonne!

 
 

Gestern haben sich hier endlich die Wolken verzogen und Paul und ich konnten ein bisschen draußen im Garten spielen. Er liebt es im Gras zu sitzen und Grashalme abzureißen.
Und wenn dann noch die Katzen zum kuscheln kommen, ist er völlig glücklich - die Beiden sind auch ganz vorsichtig mit ihm. 
 

Auf dem Bauch durchs Gras zu robben findet Paul noch ein bisschen unheimlich. Aber er kommt besser voran als auf dem Laminat im Haus, das ist eindeutig ein Vorteil. Waren eure Kids irgendwann auch so frustriert dass sie nicht schneller vorankamen, liebe Mamis?
Ich habe das Gefühl Paul findet es super ätzend dass er noch nicht laufen kann...
 
 


Aber ich habe das Gefühl lange kanns nicht mehr dauern, stehen kann er nämlich schon. Und dann gehts erst richtig los, mit dem draußen spielen! Dann müssen sich die Katzen wohl bald in Sicherheit bringen...


Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Sonntag!



Mittwoch, 15. Mai 2013

Erfrischungen - solche und solche


Eigentlich hatte ich für heute einen Outfitpost geplant. Aber dann hat mich auf dem Weg zu meiner Reitschülerin das Ostfriesische Schietwetter überrascht und ich bin patschnass geworden.
Den Rest des Tages sah ich daraufhin aus wie ein gebadeter Pudel und daher wird jetzt improvisiert:



Das Wasser mit Geschmack habe ich euch ja in den 12 von 12 bereits gezeigt, es hat aber eindeutig einen eigenen Post verdient.
Die Idee ist ja an sich ganz einfach, aber alleine darauf gekommen wäre ich wohl nicht.
Für diese Version habe ich Minze aus meinem Kräutergärtchen leicht angequetscht und gemeinsam mit etwas gehacktem Ingwer in eine hübsche Karaffe gegeben.
Ein Liter Wasser drauf und für ein paar Stunden (am Besten über Nacht) in den Kühlschrank - und schon hat man ein leckeres Getränk was ein bisschen interessanter schmeckt als pures Wasser.
Ich muss ja ehrlich zugeben dass ich die ideale Trinkmenge pro Tag nur selten schaffe. Wenn ich nicht Sport mache oder es extrem heiß ist vergesse ich einfach zu trinken.
Aber wenn ich jedes Mal wenn ich den Kühlschrank öffne eine tolle Karaffe voll süffigem Minzwasser vorfinde, trinkt es sich quasi von allein.
Im Moment habe ich eine Alternative mit frischen Pfirsichen und Tee im Kühlschrank - mhhhhh!

 




Freitag, 10. Mai 2013

Schon wieder (Frage-Foto-) Freitag?

Tatsächlich, die Woche ist schon wieder um... also liebe Steffi, hier sind meine Antworten:


1.) Schönes Gefühl:
     Baby schläft, draußen ist Schietwetter und ich habe einen Moment ganz für mich, Kaffee,
     Schokolade und neue, tolle Blogposts...

 
 
 
2.) Schöne Idee:
     Wasser mit Minze & Ingwer aufpeppen. Hilft ungemein beim täglich-genug-trinken!
 
 
 
3.) Schöne Kombination?
     Basilikum und Petersilie frisch aus dem eigenen Kräutergärtchen.
 
 
 
 
4.) Schön einfach:
     ...und auch noch lecker! Pasta Puttanesca nach Jamie Oliver.

 
 
 
5.) Einfach schön:
     Bunte Ranunkeln und Polkadots.


 


Mehr Fragen und Antworten gibts wie immer bei Steffi.

      

Samstag, 4. Mai 2013

Frage-Foto-Freitag - Heute mal am Samstag


Jeden Freitag denkt sich Steffi von Ohhh... Hmmm... fünf Fragen aus, die jeder der Lust hat mit je einem Foto beantworten darf. Meine Fotos sind auch gestern, also am Freitag entstanden, aber zum bloggen bin ich leider nicht gekommen. Also erst heute, Steffi wird´s mir hoffentlich verzeihen.

1. Dein Bild der Woche?
   ~ Paul und Mia cruisen.



2. Was wirst du heute nicht machen:
    ~ Backen. Ist noch genug Kuchen von gestern übrig.



3. Was hat dich diese Woche überrascht?
   ~ Die wunderschöne Maifeier auf unserem Marktplatz.



4. Wofür hattest du viel zu wenig Zeit?
  ~ Für meine Allerbeste... Sie kommt leider ein wenig zu kurz im Moment. Aber gegen Urlaub auf
     dieser Koppel hat sie glaube ich nicht allzu viel.



5. Mit wem oder was hast du schöner Weise viel Zeit verbracht?
   ~ Mit dem Kind und diversen pelzigen Freunden im Garten.


 
Mehr vom Frage-Foto-Freitag gibts wie immer bei Steffi auf Ohhh... Mhhh..., schaut unbedingt mal rein!

Einen wunderschönen, sonnigen Sonntag euch!
 
 
 

Mittwoch, 1. Mai 2013

Fast Food I - Linsenbratlinge mit Kräuterquark und Kartoffeln

  
Ja ich weiß, Fast Food, das klingt erst mal nach iiiieh, nach Hüftgold und nach fettigen Fritten. Aber das muss es gar nicht bedeuten. Es ist nur einfach so, dass man im Alltag nicht immer Zeit für ein Gourmet-Menü mit fünf Gängen und Käseplatte hat. Und deshalb ist es gut ein paar solche "simple but tasty"-Rezepte in der Hinterhand zu haben.
Auf die Idee gebracht hat mich Nathalie von "The World was a Mess but..." die ein Bild von ihrer Version des Gerichtes bei Instagram gepostet hat. Und für meine Version habe ich knappe 20 Minuten gebraucht, ehrlich wahr! Hier muss nämlich um 12 Uhr das Essen auf den Tisch und wenn man um halb 12 erst nach Hause kommt, dann heisst es zack-zack...

 


Für 6 Bratlinge: (die haben in meinem Fall dicke für 3 Personen gereicht.)

- 1 große Zwiebel
- ca. 200g rote Linsen
- Salz + Pfeffer bzw. alle Gewürze die ihr so mögt (ich habe Muskat genommen)
- 2 Eier
- Mehl nach Bedarf (ca 2 Tassen)
- Öl zum Braten

Für den Quark:

- 250g Speisequark (Fettgehalt nach Geschmack, ich mag 40% am liebsten)
- 1 Bund Schnittlauch
- 1/2 - 1 Salatgurke je nach Größe
- Salz, Pfeffer + Kräuter nach Geschmack

Außerdem Kartoffeln


Zuerst die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebelwürfel mit den Linsen in ausreichend Wasser aufkochen und ca 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen & in Würfel schneiden. Wasser im Wasserkocher aufkochen, mit den Kartoffeln in einen Topf geben und salzen.
Die Salatgurke reiben, den Schnittlauch hacken und beides mit dem Quark vermischen. Würzen.
Inzwischen sollte das Wasser über den Linsen völlig verkocht sein, ansonsten abgiessen.
Alle Zutaten für die Bratlinge mischen. Es sollte ein formbarer Teig entstehen, das Mehl sollte entsprechend dosiert werden.
Bratlinge formen und knusprig anbraten. Kartoffeln abgießen und servieren.

Guten Appetit!


That´s me...

Via Tumblr